Federico Bianconi ed il suo hotel
Il nostro piccolo hotel familiare con le sue 37 camere tutte nuovissime, il suo Centro Benessere e i suoi storici ristoranti, si trova nel centro di Norcia, capitale gastronomica del tartufo nero, delle norcinerie, dei legumi e cereali bio. Dal 1850 qui la nostra Famiglia insieme ai suoi Collaboratori speciali è pronta ad accogliervi con gentilezza, attenzione e spirito d’amicizia.
Ci troviamo nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, un mondo lontano dai luoghi comuni.
I problemi sono solo cose da risolvere. La distanza tra sogno e realtà è passare all'azione.
- Federico Bianconi -
Esperienza
gastronomica
La ricerca del tartufo nero e la scuola di ricotta
Un tuffo esperienziale completo e coinvolgente per mantenere un ricordo indelebile della vostra vacanza a Norcia. La classica cava al tartufo si arricchisce dell'arte casearia quindi oltre alla suggestiva passeggiata con il cavatore alla ricerca dell' "oro nero", il nostro casaro di fiducia vi mostrerà e svelerà tutti i segreti ed il procedimento di preparazione del formaggio (e tutto ciò non nel suo laboratorio ma all'aperto, circondati dalla natura!) Un’esperienza unica e imperdibile, tipica e genuina allo stesso tempo! Godetevi infine il picnic nella foresta in totale relax e lasciatevi viziare dall'assaggio di prodotti locali tipici prima di rientrare in hotel.
