Federico Bianconi ed il suo hotel
Una casa in un palazzo umbro: un assaggio della vera atmosfera nel cuore della parte più segreta dell'Umbria. La ricerca di materiali e oggetti unici, unita al know-how dei più rinomati artigiani umbri, fanno di Palazzo Seneca una meta unica dal tocco familiare insieme alle esperienze speciali come caccia al tartufo nero tutto l’anno, corsi di cucina nel ristorante stellato Vespasia, visita ai produttori locali e attività all'aria aperta nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
I problemi sono solo cose da risolvere. La distanza tra sogno e realtà è passare all'azione.
- Federico Bianconi -
Esperienza
gastronomica
La ricerca del tartufo nero e la scuola di ricotta
Un tuffo esperienziale completo e coinvolgente per mantenere un ricordo indelebile della vostra vacanza a Norcia. La classica cava al tartufo si arricchisce dell'arte casearia quindi oltre alla suggestiva passeggiata con il cavatore alla ricerca dell' "oro nero", il nostro casaro di fiducia vi mostrerà e svelerà tutti i segreti ed il procedimento di preparazione del formaggio (e tutto ciò non nel suo laboratorio ma all'aperto, circondati dalla natura!) Un’esperienza unica e imperdibile, tipica e genuina allo stesso tempo! Godetevi infine il picnic nella foresta in totale relax e lasciatevi viziare dall'assaggio di prodotti locali tipici prima di rientrare in hotel.
Cosa visitare nei
dintorni
